Cacheira, lacón ou chourizos son algúns dos produtos máis demandados estes días nas carnicerías. A chegada do Entroido supón a preparación masiva de cocido en milleiros de fogares galegos, polo que a carne se volve un ben de primeira necesidade.
O máis buscado é calquera tipo de produto de salazón, dispoñibles case todos para botarlle ao cocido.