A acción estivo organizada pola Asociación Corrubedo XI Séculos como un dos principais actos a realizar no transcurso do 2019 para render homenaxe á doazón por parte do rei Ordoño II de León do coto de Corrubedo aos monxes do mosteiro de Antealtares, custodios do sepulcro do Apóstolo Santiago.
O pobo de Corrubedo conmemorou os 1.100 anos da primeira referencia escrita a este topónimo cunha gran paellada
