Bruxelas Aproba Un Novo Método De Análise De Toxina Para O Mexillón Que Non Traerá Beneficios Para O Consumidor Nin Para O Sector Bateeiro Nin Conserveiro

Bruxelas, a través do Laboratorio de Referencia Comunitario, acaba de facer pública a modificación do procedemento para determinar a presenza de toxina lipofílica nos bivalvos unha vez que estes foron transformados. É dicir, a partir de agora, haberá unha metodoloxía de análise para o mexillón cocido ou esterilizado distinta da que se realiza ao produto en cru. Ata agora, seguíase a mesma.
A diferencia principal coa que xoga este novo método de analise é a susbtituión do emprego do bioensaios en ratos pola implantación dun metodo quimico.
Un argumento que dende Bruxelas serve para respaldarse.
Alejandro Llovo, veterinario da comarca asegura que este cambio de análise non supon ningun tipo de vantaxe para o consumidor.